店頭商品:焼菓子

フィナンシェ

フィナンシェ

アーモンドと焦がしバターを贅沢に使い風味豊かに焼き上げました。

レモンケーキ

レモンケーキ

国産レモンにこだわりレモン果汁とレモンピールを加えて爽やかに焼き上げホワイトチョコレートでデコレーションしました。

ポルボローネ

ポルボローネ

「幸せを運ぶ」と伝わるスペインの伝統菓子をプティドール流にアレンジした口溶けの良いお菓子です。

フルーツケーキ

マカロンデコレーション

酒に漬け込み熟成させたフルーツの芳醇な香りの後にバターの風味がふわっと広がるケーキ。焼き上げた後も日ごとに熟成し味わい深さをしっとりとした食感が増していきます。

バナナケーキ

バナナケーキ

蒸しパンのような食感のケーキ。フレッシュなバナナをたっぷり使用しバナナオーレをイメージし焼き上げたハパウンドケーキです。

チョコレートケーキ

チョコレートケーキ

ビターなチョコレートを使いしっとりとしたチョコレートケーキにドライフルーツを入れくるみのアクセントがおいしい一品。

キャラメルポワール

キャラメルポワール

長野中村農園の洋梨をキャラメリゼしキャラメル薫る生地にたっぷり混ぜ込み風味豊かに焼き上げました。

パッションココ

パッションココ

スタッフの中でも人気の高いパッションココ。パッションの爽やかな風味にシャキシャキしたココナッツがアクセントになった爽快なパウンドケーキです。

マドレーヌ

マドレーヌ

新鮮な卵とバターをたっぷりと使いレモン風味豊かなあじわいのお菓子の王道を楽しめます。

オレンジケーキ

オレンジケーキ

フレッシュバターをたっぷりと使いオレンジを漬け込んだペーストをねり込みしっとりと焼き上げたオレンジケーキです。

フロランタン

フロランタン

バターはちみつを煮つめサクサクのシュクレの上にのせじっくり焼き上げたシンプルでおいしいお菓子です。

クッキー

クッキー

(バニラ、オレンジ、抹茶、ショコラ、ピスタチオ、チョコチップ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ごまっ茶)
サクサククッキーは口の中に入れるとホロホロと崩れる不思議な食感。

プティクッキー

プティクッキー

色々な味を楽しめるサクサクのクッキー。一口サイズの優しい味わい。

アーモンドタルト

アーモンドタルト

サクサクのタルトにアーモンドをたっぷり使ったクレームアマンドにカリカリ食感をプラスしたタルトレットです。

焼きたでドーナツ

焼きたでドーナツ

昔から野洲の地に伝わる「蓼」を粉末にし、皆から愛されるドーナツとして焼き上げました。

にんじんケーキ

にんじんケーキ

三上山の麓で育った人参「ベータリッチ」を使用し、食べやすい焼き菓子にしました。

ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ

ブルターニュ地方の伝統的なお菓子。有塩バターとアーモンド・ヘーゼルナッツをたっぷり使い低温でじっくり焼き込んだ厚焼きクッキーです。

しぼりクッキー

しぼりクッキー

見た目にもかわいいお花の形をしたクッキー。

おからクッキー

おからクッキー

東近江の頑固おやじの作った「おから」を使ったヘルシーで優しいクッキーにしました。

しふぉんケーキ

しふぉんケーキ

驚くほどジューシーでふわふわの食感です。バニラ・メープル・季節のシフォンケーキをご用意しております。

近江の富士

近江の富士

滋賀県産抹茶を使い軽い食感にしたパウンドケーキに白小豆がアクセントに・・・

近江の小山

近江の小山

「近江の富士」を手軽にお召し上がり頂けるよう、小さく焼き上げました。

リーフパイ

リーフパイ

パイをカリカリサクサクに焼き上げました。

マカロン

マカロン

パリッとした表面としっとりしたクリーム!!手作りだからこそ楽しめる繊細な食感と味わいです。

店頭商品:コンフィチュール
コンフィチュール

コンフィチュール

季節フルーツを使い炊きました。