2010年秋
おいもまつり
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タルト生地に鳴門金時の甘露煮と独自の生クリームと合わせマイルドに仕立て、上面はむらさき芋でモンブラン風に仕上げました。
（お届け済） |
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2010年冬
月夜の舞
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信州産の紅玉を使いやや酸味のあるコンポートにして、キャラメルクリームとのサンドでアクセントを出しました。
（お届け済） |
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2011年春
いちごほっぺ
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苺と小倉あんをぎゅうひ餅で包み、和のテイストに。白いガナッシュで苺もより甘酸っぱい感じです。
（お届け済） |
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2011年夏
夏の彩り
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太陽の恵（めぐみ）マンゴーのムースの中に、南国フルーツ、パッション、グアバ、パインを組み合わせ、トロピカルに仕上げました。
（お届け済） |
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2009年秋
栗の里
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生クリームの中に、国産渋皮栗とチョコチップを合わせたクリームを使い、モンブラン風に仕上げました。（＾0＾*）/
（お届け済） |
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2009年冬
雪のショコラ
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スペイン産クーベルチュールチョコをたっぷり使用し濃厚な味で、ガトーショコラに仕上げました。
（お届け済） |
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2010年春
ベリーベリー
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苺ムースとヨーグルトムースをドッキング！！苺と木苺とブルーベリーの3つの甘酸っぱさを味わってみては！！！ストロベリーソースでケーキを引き立てました。（^0^）
（お届け済） |
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2010年夏
洋梨のタルト
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ビスケット生地にアーモンドクリームを絞り、洋梨のスライスを並べて焼成しました。洋梨とアーモンドクリームのハーモニーをお楽しみください。
（お届け済） |
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2008年秋
おいものタルト
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無農薬栽培で育てた大豆を使用したおからとさつまいものを使い、秋だけのタルトケーキに仕立てました。
（お届け済） |
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2009年冬
マダムの休日
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冬にこそたべたくなるチョコレート！！ほろ苦いコーヒーのムースと合わせることで、大人なケーキに仕上がりました。なめらかな口溶けのムースの中に、サクサクのクランチが、楽しい一時をお届けします。
（お届け済） |
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2009年春
お花畑
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プティ自慢のスポンジ&生クリームで、いろんなフルーツをとじこめました♪苺のクリームとたくさんのフルーツで春のお花畑を作り出しました。
（お届け済） |
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2009年夏
ヨーグルト トロピカ〜ナ
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夏といえば「マンゴー！！そして爽やかなヨーグルトムースを合わせました！！暑い夏に、サッパリ・パクパク食べて頂けるお味&食感に仕上げました♪♪
（お届け済） |
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2007年秋
プティ果樹園
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「ORANGE!!!」と見ても食べてもわかるこのインパクト！爽やかで、そして滑らかなオレンジパウンドを、さらにさらに！まるごとオレンジスライスのシロップ煮で飾りました！
（2007年11月お届け済） |
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2008年冬
冬の風物詩
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冬の風物詩と言えばコタツとみかん！冬プサモケーキのコタツの中には、みかんのとろーりソースが入っています。雪に見立てたホワイトチョコのムースが冬の夜の「ほっこり」にぴったりです。
（2008年2月お届け済） |
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2008年春
春の収穫祭
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甘酸っぱいアマレナチェリーを閉じ込めたタルトです。上部のシュトロイゼルにはミントを混ぜ込み甘酸っぱいチェリーとの相性もGoodです！
（2008年4月お届け済） |
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2008年夏
夏の旬果実
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ほわほわと夏の空に浮かぶようなふんわりケーキ。中にはぷるぷる桃のゼリーと外はあっさりライチのムースになっています。夏の香りが口いっぱいに広がります！
（2008年8月お届け済） |
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2006年秋
大きく見たい
紅玉の里
酸味と甘味がバランスよく合わさった紅玉を3個使い、アーモンドクリームと共にタルトに仕立てました。
（2006年11月お届け済）
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2007年冬
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夢物語
チョコレートとオレンジの相性の良さはもちろん！底にはチョコブラウニーを敷いています。口どけ、苦味、甘味のすべてが想い出となり夢の世界へ連れて行ってくれることでしょう・・・
（2007年2月お届け済） |
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2007年春
大きく見たい
苺祭 〜全員集合〜
ショートケーキの中にババロワと苺コンフィチュールを忍ばせて、苺クリームで春の花々を表現しました。苺を感じるならこのケーキです☆
（2007年4月お届け済）
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2007年夏
大きく見たい
ピナコ 〜2007〜
2006年夏にココナッツ・ライム・パイナップルの3層のムースから仕上がった夏向けのケーキ。
大好評により、お客様の要望から叶った念願のアントルメケーキ。口どけと風味をお楽しみください。
（2007年8月お届け済）
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2005年秋
こすもす
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お花シリーズ第1弾!
秋になれば人の心をそっといやしてくれるコスモスの花をパイでイメージしてみました。かぼちゃをふんだんに使用し、とてもやわらかい食感☆秋を少しでも感じて頂ける様にと枯れ木をかざりました。
（2005年10月お届け済） |
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2006年冬
すずらん
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お花シリーズ第2弾!
サワーチェリーを混ぜたホワイトチョコレートのクリームを、スポンジでうず巻き状にしました。ちょっぴり大人なコーヒークリームでコーティングし、トッピングにはチョコレートですずらんの花を描きお花畑をイメージしてみました。
（2006年1月お届け済） |
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2006年春
ちゅーりっぷ
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お花シリーズ第3弾!
"チーズタルト"という感じには見えないカモ…しれませんが、生地はスポンジとタルトの中間で、間にはしっとりとしたチーズクリームをはさみ、上には苺とパイナップルでチューリップをたくさん咲かせました♪
(2006年4月18日お届け済) |
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2006年夏
ひまわり
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お花シリーズ第4弾!
完熟マンゴーのムースとアロエヨーグルト入りヨーグルトムースの2層ケーキ！軽い口当たりのビスキュイがムースを包み込み、旬のフルーツがおいしさを引き立てます！！
(2006年8月8お届け済) |
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2004年秋
ジュピター
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お星様シリーズ第1弾!
| 秋の素材を使ったケーキです。 濃厚な栗のムースに甘酸っぱいりんごのジャムでアクセントをつけています。（2004年11月お届け済） |
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2005年冬
シリウス
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お星様シリーズ第2弾!
| チョコレートを使ったシンプルなケーキです。紅茶とチョコムースの中にピスタチオのスポンジを入れました。３種類の味のハーモニーをお楽しみください。（2005年1月お届け済） |
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2005年春
Earth
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お星様シリーズ第3弾!
| よもぎを使った和風ケーキです。よもぎの葉をまぜて作ったクレープとスポンジにあんこのクリーム、それにぎゅうひをサンドしたよもぎミルクレープです。（2005年4月お届け済） |
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2005年夏
ミルキーウェイ
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お星様シリーズ第4弾!
| リコッタチーズのスフレケーキと桃のムースを組み合わせ、夏に似合うあっさりした味に仕上げました。七夕ににぴったりのケーキかな♪（2005年7月お届け済） |
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2003年秋
アントワネット
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お姫様シリーズ第1弾!
| 有機栽培にこだわるさつまいもググノフの真ん中には旬のりんごをたっぷり使ったムースをつめた秋の収穫ケーキです。（2003年11月お届け済） |
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2004年冬
伊予姫
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お姫様シリーズ第2弾!
| タルトの中にベイクドチーズとチーズムースを重ねその上にみかんを飾りました。2種類のチーズの味をお楽しみ下さい。（2004年1月お届け済） |
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2004年春
デメテル
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お姫様シリーズ第3弾!
| 苺の香りいっぱいのムースをフワフワのスポンジでサンドし、たっぷりの苺で飾りました。（2004年4月お届け済） |
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2004年夏
プリンセス・ベリー
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お姫様シリーズ第4弾!
| ストロベリー,ラズベリー,ブルーベリーの3層のムースの中に酸味と調和するバニラのババロワを重ねた後味すっきり
夏にピッタリのムースに仕上げました。（2004年7月お届け済） |
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2002年秋
栗の王様
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王様シリーズ第1弾!
| とろける栗のムースと相性の良いチョコ味のクリームやスポンジを組み立て秋をイメージし飾ったケーキです。秋ならではの味わいをお楽しみください
（2002年11月お届け済） |
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2003年冬
ガレット･デ･ロワ
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王様シリーズ第2弾!
| 「ガレット・デ・ロワ」とは、「王様のお菓子」と言う意味でフランスで古くから愛されてきた伝統菓子です。バイの中はアーモンドクリームと、1個だけ小さな陶器が入っていて、切り分けたときそれが当るとその日は「王様」。この一年良い事があると言われています。是非皆様でお楽しみください（2003年1月お届け済） |
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2003年春
苺の王様
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王様シリーズ第3弾!
| 桜風味のビスキュイ生地に生クリームをサンド。 イチゴスポンジとイチゴをふんだんに使用し春らしい感じに仕上げました。 （2003年4月お届け済） |
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2003年夏
トロピカルキング 
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王様シリーズ第4弾!
| 夏の太陽の日差しをいっぱいに浴びた完熟バナナを使った口の中でふわっととろけるようなふわふわなムースのタルトです。トロピカルフルーツで南の島をイメージしてみました。 （2003年7月お届け済） |
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2001年秋
かぼちゃ庭園
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| かぼちゃをホクホクにして、カスタードクリームと合わせた生地をじっくり焼きメレンゲをさっくり焼いたクッキー風味の生地で2層に仕上げました！ |
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2002年冬
雪月華
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| 冬をイメージして、抹茶とおもちを洋風にアレンジ。ちょっと変わったハーモニーをお楽しみください。抹茶は宇治産のものを使い味わい深くしました！ |
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2002年春
苺姫(いちごひめ)
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| 今、話題のフリーズドライのいちごを生地に練り込み、ソフトに焼き上げ、爽やかなムースと旬のいちごで可愛く仕上げました
（2002年5月お届け済） |
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2002年夏
キッシュロレーヌ
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| スイス産グリュイエールチーズとエタンメールチーズで夏野菜やベーコンをやさしく包み込み、それぞれの素材の味を生かしたキッシュに焼き上げました
（2002年8月お届け済） |
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2000年秋
大きく見たい |
2001年冬
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2001年春
春の宝石箱
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2001年夏
Parme(パルム)
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1999年秋
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2000年冬
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2000年春
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2000年夏
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